Свиная рулька запеченная в духовке

Свиная рулька запеченная в духовке

Хочу поделиться с вами очень простым и невероятно вкусным мясным блюдом, которое вы легко и просто сможете повторить самостоятельно в домашних условиях!

Рецепт запеченной свиной рульки в духовке придумал мой любимый муж, поскольку мясные блюда у нас делаются мужскими руками. Получилась рулька очень вкусно, ароматно и сочно, поэтому Я Сама с удовольствием делюсь с вами этим рецептом!

Для приготовления свиной рульки в духовке вам понадобятся:

  • Свиная рулька (1-1,5 кг);
  • 3-5 зубчиков чеснока;
  • Специи – соль, черный перец, зира, молотая кинза;
  • Рукав для запекания.

Как приготовить свиную рульку в домашних условиях?

Первым делом, почистите рульку, промойте и просушите.

Свиная рулька запеченная в духовке

Смешайте специи. Из «сухих» мы взяли соль, черный перец, зиру и молотую кинзу, безусловно, вы можете самостоятельно корректировать и добавить свои любимые приправы.

Свиная рулька запеченная в духовке

Мы очень любим чеснок, поэтому добавляем его много. Вам понадобится 3-5 зубчиков, у меня это Замороженные чесночные пласты.

Свиная рулька запеченная в духовке

Перемешайте, должна получиться примерно следующая паста.

Свиная рулька запеченная в духовке

Хорошенько обмажьте рульку и в толстых местах сделайте проколы, мы сделали глубокие разрезы.

Свиная рулька запеченная в духовке

Оставьте мариноваться рульку минимум на 5 часов, у нас она пролежала целую ночь. Заверните ее в рукав (чтобы рулька хорошенько пропеклась внутри) и уберите запекаться в разогретую духовку на 180 градусов.

Свиная рулька запеченная в духовке

Выпекалась рулька примерно 2 часа. Вот что у нас получилось!

Свиная рулька запеченная в духовке Запеченная в духовке рулька вышла очень вкусной, мягкой, сочной и ароматной! Причем в ней есть как сальные (у нас их было мало, поскольку рулька была больше мясная), так и мясные места, для тех, кто не очень любит жирное.

Свиная рулька запеченная в духовке

За счет специй и чеснока у нее появился пикантный аппетитный аромат!

Свиная рулька запеченная в духовке

Одним словом, берите на заметку этот невероятно простой и очень вкусный рецепт, который вы легко повторите самостоятельно в домашних условиях! Также не забывайте заглядывать на сайт Счастливой домохозяйки, где я всегда радую вас полезными и интересными статьями!