Рецепт маффинов с изюмом на кефире

Рецепт маффинов с изюмом на кефире

Готовятся маффины очень просто и всегда получаются нежными, воздушными и аппетитными! Сегодня Я Сама Счастливая домохозяйка подготовила для вас пошаговый рецепт маффинов на кефире с изюмом!

Для приготовления маффинов на кефире вам понадобятся:

  • 200 грамм маргарина;
  • 150 мл кефира;
  • 150 грамм сахара;
  • Изюм (примерно половина стакана);
  • 2 яйца;
  • Гашеная сода;
  • Мука.

Как приготовить маффины на кефире?

Растопите маргарин.

Рецепт маффинов с изюмом на кефире

Добавьте сахар и перемешайте.

Рецепт маффинов с изюмом на кефире

Разбейте яйца, налейте кефир, перемешайте.

Рецепт маффинов с изюмом на кефире

Добавьте половину части муки и снова перемешайте.

Рецепт маффинов с изюмом на кефире

Погасите соду.

Рецепт маффинов с изюмом на кефире

Добавьте остаток муки и перемешайте до однородной консистенции.

Рецепт маффинов с изюмом на кефире

Тесто должно получиться воздушным и в меру упругим, как на кексы.

Рецепт маффинов с изюмом на кефире

В принципе здесь вы можете добавить абсолютно различные ингредиенты – изюм, орехи, какао, кокосовую стружку, сухофрукты и т.д. Сегодня я делаю маффины с изюмом.

Рецепт маффинов с изюмом на кефире

Смазать формочки маслом или уложить бумажные формочки, аккуратно распределить тесто, чтобы оно не доходило до краев формы, поскольку увеличится минимум в полтора раза.

Рецепт маффинов с изюмом на кефире

Отправляйте в духовку, примерно на 20-30 минут.

Рецепт маффинов с изюмом на кефире

Вот столько аппетитных маффинов у меня вышло из указанных ингредиентов.

Рецепт маффинов с изюмом на кефире

Готовьте с удовольствием и приятного вам чаепития!