Домашний способ длительного хранения чеснока

Хочу поделиться с вами самым простым, доступным и легким способом длительного хранения чеснока в домашних условиях.

Не смотря на то, что чеснок имеет свойство неприятного запаха, Я Сама просто не представляю без него многие блюда, в частности корейские, например, Свиные ребрышке в соевом соусе. Помимо того, что он придает пикантный изысканный и неповторимый вкус, так он еще благотворно влияет на наш организм, делая иммунитет крепче и устойчивее к сезонным заболеваниям.

Поэтому осенью его закупают, чтобы всю зиму и весну употреблять в пищу. Но, единственно только, он не сможет пролежать долго и нужно принимать меры по его длительному хранению.

Раньше мы перекручивали чеснок в обычную стеклянную банку и хранили ее в холодильнике. При необходимости, доставали из банки нужное количество чеснока и убирали обратно в холодильник.

Недостатки данного способа – во-первых, банка с крышкой пропитываются терпким ароматом чеснока, и использовать их можно будет только для этой же цели. Во-вторых, со временем чеснок выдыхается и теряет свои свойства. В-третьих, банка источает аромат на весь холодильник.

Способ длительного хранения чеснока

Вам понадобятся:

• Очищенные зубчики чеснока;
• Мясорубка;
• Полиэтиленовые пакеты;
• Морозильная камера.

Прокрутите чеснок через мясорубку.

Теперь возьмите пакет и тонким пластом толщиной не более 1 сантиметра уложите чеснок, чем тоньше будет пласт, тем легче будет в дальнейшем его отламывать.

Положите еще в один пакет, полученный пласт и уберите в морозильную камеру. Далее, когда вам нужно будет добавить чеснок в блюда, просто отломайте небольшой кусочек и уберите пласт обратно.

Таким образом, чеснок полностью сохраняет свои свойства, аромат и вкус и хранится очень долго.

Чем полезен чеснок для организма?

Вдобавок к такому легкому способу длительного хранения чеснока хочется рассказать об его полезных свойствах.

• Снижает уровень холестерина;
• Снижает давление крови и разжижает кровь;
• Оказывает противовоспалительный эффект;
• Уменьшает воспаления слизистой оболочки дыхательных путей;
• Предупреждает старческое слабоумие;
• Укрепляет иммунитет и стимулирует активность иммунных клеток;
• Нормализация пищеварительных процессов;
• Способствует активному долголетию;
• Противодействует старению и засорению главных и периферических артерий.

Чеснок в народной медицине

• Отвар чеснока и меда способствует повышению гемоглобина.
• Чеснок с лимоном рекомендуется для лечения остеохондроза и атеросклероза.
• Печеный чеснок со сливочным маслом прикладывают к нарывам и опухолям.
• Чеснок с молоком можно использовать в виде клизмы для избавления от глистов или принимать вовнутрь для снижения давления и расширения сосудов.
• Чтобы освежить дыхание после чеснока можно пожевать ломтик лимона, корицу, семена кардамона или веточку петрушки, либо прополоскать рот домашним молоком.

Одним словом, добавляйте его регулярно в пищу и всегда будете здоровы, красивы и молоды!

А Я Сама Счастливая домохозяйка буду радовать вас проверенными интересными и оригинальными идеями!