Куриный рулет с черносливом

Куриный рулет с черносливом – один из универсальных быстрых и простых рецептов, который получается необычным вкусным и оригинальным. К тому же куриное филе давно завоевало почетное место в кулинарии, ведь оно достаточно легко готовится и нравится практически всем гостям!

Вам понадобятся:

• 1 куриная грудка крупного размера;
• 5-8 ягод чернослива;
• 2-3 столовых ложки майонеза;
• Соль и черный перец.

Как приготовить куриный рулет с черносливом?

Если у вас замороженная грудка, то дождитесь полной ее разморозки.

Сделайте надрез по всей длине грудки.

Натрите внутри и снаружи специями – солью и черным перцем.

Обильно смажьте майонезом, поскольку грудка сама по себе достаточно суховатая, за счет майонеза она станет мягкой и сочной.

Чернослив залейте кипятком на 5 минут, чтобы ягоды размягчились Затем нарежьте их кусочками и распределите на смазанной поверхности.

Сверните рулет и обвяжите его ниткой для плотности.

Заверните в фольгу.

Запекайте 30 минут в духовке при температуре 180 градусов.

Затем раскройте фольгу и оставьте запекаться еще 5 минут, чтобы образовалась красивая корочка, но не передержите, иначе мясо подсохнет.

Аккуратно срежьте нитки с куриного рулета.

Дождитесь, чтобы слегка остыл, и нарежьте шириной около 1 сантиметра. Слишком тонко не получится резать, поскольку начинка начнет выпадать, и рулет не будет держать форму.

Получается рулет из курицы с черносливом вкусно, сочно и питательно! Его можно будет подавать в качестве закуски или как домашнюю куриную колбасу. Также читайте Колбасу из свинины в домашних условиях.

Сохраняйте этот простой и домашний рецепт куриного рулета в духовке, а также заглядывайте на сайт Счастливой домохозяйки, где вас всегда ждут вкусные и проверенные рецепты!