Лодочки из картофеля с начинкой в духовке

Я Сама Счастливая домохозяйка безумно люблю простые и оригинальные рецепты, в особенности когда они готовятся из самых обычных, имеющихся на каждой кухне ингредиентов!

Хочу поделиться с вами домашним рецептом лодочек из картофеля, которые просты и легки в приготовлении, и радуют всех своей оригинальной подачей и очень вкусным сочетанием!

Вам понадобятся:

• 8 картофелин;
• 200 грамм фарша;
• 100 миллилитров майонеза или сметаны;
• 50 грамм сыра;
• Половина луковицы;
• Несколько перьев укропа;
• 3 зубчика чеснока;
• Черный перец и соль.

Рецепт лодочек из картофеля с начинкой в духовке

Картофель отварите в мундире до готовности с кожурой. Как остынет, разделите вдоль на две равные части – это будущие лодочки.

Аккуратно с помощью чайной ложки или десертного ножа вырежьте сердцевину, куда потом будем выкладывать начинку.

Сердцевину от картофеля уберите в отдельную чашку. Для начинки я взяла лишь половину «сердцевинок», так как всего объема выходит слишком много.

К картофелю добавьте фарш.

И все подготовленные ингредиенты – майонез, зелень, лук, чеснок, специи и натертый на мелкой терке сыр.

Перемешайте, получается вот такая ароматная начинка.

Плотно выложите начинку в картофельные лодочки с горкой.

Уложите на противень и выпекайте 30 минут в духовке.

За 5 минут до готовности присыпьте лодочки сыром.

Подавать лучше в горячем виде.

Остаток фарша я распределила на лепешке и получилась вот такая вкусная мини-пицца!

Лодочки из картофеля с фаршем получаются очень вкусными, сочными, ароматными и сытными! Их можно подавать без гарнира со свежими овощами или в качестве горячей закуски перед вторым блюдом!

Сохраняйте этот рецепт и заглядывайте на сайт Счастливой домохозяйки, где для вас размещены самые вкусные и проверенные домашние рецепты!