Рецепт кекса на йогурте

Существует огромное разнообразие рецептов домашних вкусных кексов! Сегодня Я Сама Счастливая домохозяйка хочу поделиться с вами невероятно простым быстрым и очень вкусным рецептом кекса на фруктовом йогурте!

Вам понадобятся:

• 350 грамм йогурта;
• 1,5-2 стакана сахара;
• 150 грамм маргарина или сливочного масла;
• 2 неполных стакана муки;
• 2 яйца;
• Разрыхлитель или сода.

Как приготовить кекс на йогурте?

Для рецепта я использовала клубничный йогурт, но для этого кекса подойдет абсолютно любой на ваш вкус или какой найдется в вашем холодильнике.

Возьмите 2 яйца и 1,5-2 стакана сахара, зависит от йогурта и от того, какой кекс вы любите, если послаще, то 2 стакана.

Взбейте до образования пены.

Добавьте йогурт и перемешайте.

Вылейте растопленное масло или маргарин.

Если вы гасите соду (как у меня в рецепте), то добавьте ее в тесто, если используете разрыхлитель, то смешайте его с мукой.

Добавьте муку и перемешайте, тесто должно быть в меру густым.

Залейте в смазанную форму и отправьте в духовку выпекаться при температуре 180 градусов, примерно 30-35 минут до золотистой корочки.

Получается кекс на клубничном йогурте очень нежным мягким с приятным тонким фруктовым ароматом!

По желанию также можно добавить свежих ягод или орехов в тесто.

Берите на заметку этот быстрый и простой домашний рецепт кекса, а также почаще заглядывайте на сайт Счастливой домохозяйки, где для вас специально подготовлена интересная, а главное проверенная информация!