Как вкусно приготовить кролика?

Само по себе мясо кролика очень нежное, мягкое и диетическое. Однако во время готовки оно может стать сухим, жестким и сложно пережевываем, дабы этого избежать, необходимо правильно сделать маринад. Сегодня Я Сама Счастливая домохозяйка расскажу и покажу вам, как можно сделать безумно вкусное барбекю из кролика!

Для рецепта кролика в домашних условиях, вам понадобятся:

• Тушка кролика (лучше брать молодого);
• Майонез;
• Перекрученный красный перец;
• Соль, черный перец, молотая кинза.

Как вкусно приготовить кролика?

Разделайте тушку на порционные кусочки, сильно не мельчите.

Перечисленными специями и майонезом хорошенько обмазать каждый кусочек разделанной тушки кролика и оставить мариноваться минимум на 5 часов.

Мы решили приготовить кролика на барбекю, используя специальную сетку для мангала. Равномерно выложили мясо на сетку и обжарили с двух сторон до готовности. Мясистые места нужно надрезать, чтобы оно хорошо прожарилось. Вот что у нас вышло!

По желанию можете сделать соус или лук как для шашлыка.

Мясо получилось сочным, мягким (за счет майонеза), ароматным и вкусным! Берите на заметку этот простой рецепт, а Я Счастливая домохозяйка буду и дальше искать для вас новые вкусные и проверенные рецепты!