Рецепт манника на ванильном кефире в мультиварке

Если вы любите вкусную нежную ароматную домашнюю выпечку, то вам обязательно нужно попробовать приготовить манник на ванильном кефире в мультиварке!

Вам понадобятся:

• Стакан муки;
• Стакан манной крупы;
• Стакан ванильного или простого кефира;
• 2 яйца;
• Стакан сахара;
• 100 грамм масла;
• 1 чайная ложка гашеной соды или упаковка разрыхлителя.

Как приготовить манник на кефире в мультиварке?

Манную крупу залейте кефиром, хорошо перемешайте и оставьте набухать на 30 минут.

Отделите белки от желтков, желтки можете сразу отправить к разбухшей манке и перемешайте.

К манке, добавьте немного муки и гашеную соду.

Сливочное масло растопите в микроволновой печи, я обычно не растапливаю до конца, а жду, чтобы оно подтаяло и стало мягким.

Белки взбейте с сахаром до устойчивой пены. Я взяла ванильный кефир, поэтому сахара нужно чуть больше половины стакана. Белки отправьте к основному тесту.

Насыпьте остаток муки и перемешайте до однородного состояния, тесто должно получиться достаточно упругим.

Смажьте чашу от мультиварке и выложите тесто. Выпекайте на режиме «Выпечка» 60 минут.

Вот что вышло у меня через час.

Манник на кефире выходит очень нежный, ароматный, воздушный и легкий!

Также он является отличной основой для тортов, вы можете приготовить любой крем, разрезать манник на 2-3 части, смазать кремом и сверху украсить кремом, пудрой, шоколадом, ягодами и т.д.

Берите на заметку этот легкий и быстрый домашний рецепт вкусного манника на кефире в мультиварке, а Я Сама Счастливая домохозяйка с удовольствием буду радовать вас самыми интересными и полезными статьями!