Ленивые пирожки с яйцом и луком или Оладьи с начинкой

Я Сама Счастливая домохозяйка очень люблю быстрые и вкусные ленивые рецепты! Ведь порой хочется сократить до минимума время, проведенное на приготовление и скорее накормить домашних оригинальным и вкусным блюдом!

Представляю вам рецепт ленивых пирожков с луком и яйцом или как их еще называют – Оладьи с начинкой!

Вам понадобятся:

• 0,5 литра кефира;
• 4 яйца (1 яйцо в тесто, 3 для начинки);
• Половина пучка зеленого лука;
• 1 чайная ложка соли;
• 1 чайная ложка гашеной соды;
• 2-3 стакана муки;
• Растительное масло для жарки.

Рецепт ленивых пирожков

В кефире размешайте соду и оставьте на 5 минут для набухания.

Отварите 3 яйца и нарежьте кубиками вместе с зеленым луком. Добавьте к кефиру, перемешайте.

Добавьте в тесто одно яйцо и муку, перемешайте.

Тесто должно получиться достаточно густым и текучим как на оладьи.

В сковороду налейте растительное масло, сразу отмечу, что ленивые пирожки или оладьи с начинкой впитывают очень много масла. На это количество у меня ушло чуть меньше полулитра растительного масла.

Жарьте на среднем или слабом огне до золотистого цвета.

Получаются оладьи с начинкой воздушными нежными и очень вкусными!

Самое главное для их приготовления не нужны никакие сложные ингредиенты.

Сохраняйте этот рецепт и заглядывайте на сайт Счастливой домохозяйки, где для вас всегда найдутся интересные вкусные и главное проверенные домашние рецепты!