Рецепт шоколадного торта на кефире «Фантастика»

Рецепт шоколадного торта на кефире «Фантастика»

Хочу поделиться с вами невероятно простым и вкусным домашним рецептом шоколадного торта на кефире «Фантастика»!

Этот шоколадный торт мне понравился тем, что готовится очень быстро, нужно буквально 15 минут, чтобы смешать все ингредиенты, дождаться пока он испечется, затем смазать кремом и дать настояться минимум 1-2 часа.

Одним словом, это отличный рецепт вкусного десерта, когда к вам нагрянули гости, и пока они будут наслаждаться основным блюдом, вы успеете приготовить тортик!

Вам понадобятся:

  • 5 стакана кефира;
  • 2 стакана муки;
  • 2 яйца;
  • 2 столовых ложки растительного масла;
  • 1 чайная ложка соды;
  • 3 стакана сахара (2 стакана для теста, 1 стакан для крема);
  • 2 столовых ложки какао;
  • 400 грамм сметаны;
  • Банан – для украшения.

Как приготовить шоколадный торт на кефире?

Существует правило вкусной пышной выпечки – жидкое смешивается с жидким, а сухое с сухим.

Поэтому первым делом смешаем жидкие ингредиенты – кефир, растительное масло и яйца. Я взбиваю все венчиком.

Рецепт шоколадного торта на кефире «Фантастика»

В отдельной емкости смешайте сухие ингредиенты – муку, сахар, какао и соду.

Рецепт шоколадного торта на кефире «Фантастика»

Перемешайте жидкие и сухие смеси.

Рецепт шоколадного торта на кефире «Фантастика»

Тесто получается в меру густым, как на кекс.

Рецепт шоколадного торта на кефире «Фантастика»

Залейте тесто в смазанную форму и запекайте в духовке 35-45 минут. Готовность проверяйте «сухой зубочисткой» — в самом широком месте сделайте прокол зубочисткой, если осталась сухой, значит готово.

Рецепт шоколадного торта на кефире «Фантастика»

Пока выпекается корж, сделайте крем – смешайте сметану со стаканом сахара.

Рецепт шоколадного торта на кефире «Фантастика»

Вот такой румяный и пышный кекс получился!

Рецепт шоколадного торта на кефире «Фантастика»

Разрежьте на 2-3 части, смотря, сколько вы, хотите сделать прослоек крема.

Рецепт шоколадного торта на кефире «Фантастика»

Дождитесь, пока остынут половинки коржа.

Рецепт шоколадного торта на кефире «Фантастика»

Смажьте кремом одну половинку и прикройте второй частью коржа.

Рецепт шоколадного торта на кефире «Фантастика»

Смажьте верх кремом, бока можете промазать кремом, а можете аккуратно сделать «сливы» крема по краям.

Рецепт шоколадного торта на кефире «Фантастика»

Этот рецепт шоколадного торта на кефире удобен тем, что вы можете украшать и наполнять его абсолютно любым вкусом – орехами, фруктами, ягодами, сиропами и различными кремами.

Рецепт шоколадного торта на кефире «Фантастика»

Я сама Счастливая домохозяйка решила украсить торт бананом.

Вот такой аппетитный вкусный и ароматный тортик у меня получился!

Рецепт шоколадного торта на кефире «Фантастика»

Берите на заметку этот простой и вкусный рецепт домашней выпечки и почаще заглядывайте на сайт Счастливой домохозяйки, где для вас всегда подготовлена интересная и главное проверенная информация!