Рецепт самого вкусного заварного крема

Рецепт самого вкусного заварного крема

Представляю вам самый простой и самый вкусный рецепт заварного крема без яиц, который готовится очень просто и быстро!

Вообще я сама не очень люблю сложные и многоингредиентные рецепты, в особенности, что касается крема для торта. Этот рецепт подсказала мне Лена, о ней я упоминала в статье о Фестивале женственности, понравился он тем, что очень легко готовится, а также подходит абсолютно для любой выпечки! Ну не буду долго разглагольствовать, а лучше сразу перейду к рецепту.

Вам понадобятся:

  • 0.5 литра молока;
  • 2 столовых ложки муки;
  • 1 стакан сахара;
  • 0.5 стакана воды;
  • 50 грамм сливочного масла;
  • ½ банки сгущенного молока;
  • По желанию 1 чайная ложка коньяка или рома для пикантного аромата.

Как приготовить заварной крем в домашних условиях?

Первым делом поставьте молоко подогреваться, доведите до кипения, желательно убрать образовавшуюся пенку и оставьте на медленном огне.

Рецепт самого вкусного заварного крема

Тем временем подготовьте основу для заварного крема. В чаше смешайте стакана сахара, 0.5 стакана воды и две ложки муки.

Рецепт самого вкусного заварного крема

Должна выйти однородная белая масса.

Рецепт самого вкусного заварного крема

Вылейте полученную сахарно-мучную смесь в молоко, непрерывно помешивая. Можете несколько секунд прокипятить (дождаться, когда со дна начнут подниматься пузыри). Консистенция должна выйти, как жидкая сметана.

Рецепт самого вкусного заварного крема

Когда масса немного остынет, добавьте 50 грамм сливочного масла.

Рецепт самого вкусного заварного крема

Вылейте половину банки сгущенного молока, можно больше, а можно меньше, все зависит от того насколько сладкий крем вам нужен.

Рецепт самого вкусного заварного крема

По желанию можете добавить чайную ложку коньяка или рома, он придает терпкий оригинальный аромат крему.

Рецепт самого вкусного заварного крема

Перемешайте и все, крем готов! Промазывать кремом нужно после того, как он полностью остынет.

Рецепт самого вкусного заварного крема

Я Сама Счастливая домохозяйка промазала этим кремом бисквит (предварительно разрезав его на две части).

Рецепт самого вкусного заварного крема

Сверху украсила, присыпав какао-порошком.

Рецепт самого вкусного заварного крема

Берите на заметку этот простой рецепт вкусного домашнего заварного крема без яиц, а также заглядывайте на сайт Счастливой домохозяйки, где вас всегда ждет интересная и полезная информация!