Хе из куриных желудков по-корейски

Хе из куриных желудков по-корейски

Если вы любитель корейской кухни, то наверняка вам уже успели прийтись по нраву традиционные салаты, в особенности Хе! Я Сама Счастливая домохозяйка хочу поделиться с вами пошаговым рецептом приготовления хе из куриных желудков!

Вам понадобятся:

  • 300 грамм куриных желудков;
  • 2-3 штуки болгарского (можно взять зеленого острого) перца;
  • 2-3 крупных луковицы;
  • Специи – уксус, красный и черный перец, чеснок, соль, соевый соус, молотая кинза.

Как приготовить хе из куриных желудков по-корейски?

Первым делом отварите желудки. Варятся они достаточно быстро – в кипящую воду опустите желудки (у нас они обычно замороженные) и поварите минут 15, далее опрокиньте на дуршлаг, чтобы стекла вся вода. Нарежьте желудки.

Хе из куриных желудков по-корейски

Промойте и нарежьте соломкой перец. Можно взять также только острый перец или смешать острый и болгарский перец, чтобы хе получилось не сильно острое.

Хе из куриных желудков по-корейски

Нарежьте лук.

Хе из куриных желудков по-корейски

Добавьте специи – чеснок, уксус, соевый соус, молотую кинзу, соль, черный перец и мы добавили красный перец двух видов – острый и средней остроты, вы можете и вовсе не добавлять красный перец, если не любите острые блюда.

Хе из куриных желудков по-корейски

Перемешайте. Желательно оставить хе на 2-3 часа, чтобы оно пропиталось специями, но его также можно сразу подавать на стол.

По желанию можете добавить зелень, огурцы или морковь.

Хе из куриных желудков по-корейски

Также посмотрите, как сделать Хе из рыбы

Берите на заметку этот домашний рецепт приготовления хе по-корейски, а Я Сама буду дальше искать и радовать вас интересными и проверенными рецептами!