Чесночные стрелки по-корейски
Я Сама Счастливая домохозяйка хочу поделиться с вами рецептом приготовления вкусного быстрого и полезного салата из чесночных стрелок!
Готовят салат из чесночных стрелок летом, когда приходит время удалять стрелки у чеснока, чтобы он пропитывался полезными элементами.
Считается, что в стрелках содержится не меньше полезных и питательных элементов, чем в самой чесночной головке. Поэтому скорее берите на заметку этот вкусный, а главное полезный рецепт приготовления чесночных стрелок по-корейски!
Вам понадобятся:
- 3 средних пучка чесночных стрелок;
- 3 зубчика чеснока;
- 3 столовых ложки соевого соуса;
- Лук и растительное масло для зажарки;
- Специи – соль, черный перец, молотый кориандр, уксус.
Рецепт приготовления чесночных стрелок по-корейски
Промойте чесночные дудки. Можете поставить казан с водой и одновременно нарезать чесночные дудки длиной 3-5 сантиметров, при этом удаляя верхушки.
В кипящую воду, высыпьте дудки, поварите 1-3 минуты в кипящей воде. Время варки зависит от того, какие дудки вы предпочитаете, если жесткие, то достаточно 1 минуты, если мягкие, то 3-4 минуты.
Откиньте дудки на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода, после чего переложите в емкость, где будете размешивать со специями.
Добавьте специи – чеснок (у меня он замороженный), соль, черный перец, уксус, соевый соус и молотый кориандр.
На сковороде раскалите масло и обжарьте лук. Полученной зажаркой залейте специи и перемешайте. Внимание, перемешивать нужно ложкой или лопаткой, поскольку дудки и масло будут очень горячие.
Вот такой простой вкусный и быстрый рецепт приготовления чесночных стрелок в домашних условиях!
Берите его на заметку, а также почаще заглядывайте на сайт Счастливой домохозяйки, где вы обязательно найдете интересную, а главное проверенную информацию!
Анна, безумно рада, что вам понравились и оказались как никогда «кстати» оба рецепта!)))
Благодарю за теплые слова, искренне хочется вам тоже пожелать незабываемого красочного лета и всевозможных благ для вас и вашей семьи!)))
Я только однажды покупала в магазине вот такие чесночные стрелки. Как то у нас их не готовят, а попробовать хотелось. Будем ждать следующей весны, чтоб самой приготовить. Спасибо за еще одно открытие.