Роллы в домашних условиях
Я Сама Счастливая домохозяйка хочу поделиться с вами одним из наших любимых и коронных блюд – корейские роллы Кимпаб!
Кимпаб – популярные корейские роллы с рисом, овощами и листьями нори. Роллы обычно готовят в качестве закуски, берут на пикники или готовят на праздничные столы, одним словом, куда бы вы ни приготовили их, они всегда «уходят» первыми!
Довольно часто я слышу, что многим нравятся корейские роллы Кимпаб, но они не знают, как их готовить, либо считают, что готовка требует особой сноровки и знаний. На самом деле, приготовить роллы в домашних условиях – проще простого и сейчас вы сами в этом убедитесь!
Вам понадобятся:
- Листья нори;
- Отварной рис;
- Морковь;
- Сосиска или докторская колбаса;
- 2 яйца;
- Огурец.
Как приготовить роллы в домашних условиях?
Морковь, колбасу или сосиски и огурец нарежьте толстой прямоугольной соломкой, чтобы было легче заворачивать. Яйца взбить и пожарить блинами, потом нарезать на продольные полоски.
Рис отварить, заправить кунжутным маслом и солью, или можно добавить в рис кунжутные семена.
Теперь приступим к сборке ролл. Возьмите лист нори, шершавая сторона – это внутренняя часть, а гладкая – внешняя, скручивать нужно по горизонтальным линиям.
Равномерным слоем уложите, слегка придавливая рис, один край оставьте пустым, чтобы потом склеить ролл.
В один конец уложите колбасу.
Положите огурец, если он короткий, можете положить 2-3 и более.
Положите морковь, у нас желтая, но подходит и обычная оранжевая.
Положите полоску омлета.
И сворачивайте роллы.
Можно взять специальную сетку, а можно плотно заворачивать руками, как это делаем мы.
Пустой край листа нори смочите водой и приклейте к роллу. Вот и все!
Нарежьте порционными кружочками и подавайте к столу!
Что касается соевого соуса, то подходит любой, но лучше брать с пометкой «Восточный», он более ароматный и пряный.
Также посмотрите рецепт Домашних ролл с крабовыми палочками
Готовьте с удовольствием и заглядывайте к нам на сайт Счастливой домохозяйки, где вы всегда найдете вкусные простые и проверенные рецепты!
Мы с женой любим готовить именно дома… Как-то вот в последнее время. дома приготовил. знаешь, что ты туда положил и сколько… или просто в моей местности суши бары не на высоте =)
Обожаю суши!!!
Андрей, домашняя пища всегда была вкуснее и, как вы написали, точно знаешь что-там есть и какого оно качество)))
Надо нам с женой тоже научиться делать ролы, чтобы не тратиться на всякие кафешки! =)
Андрей, конечно научитесь, тем более здесь нет ничего сложного, а получается очень вкусно!!!)))
Очень аппетитно выглядят ваши роллы. А я вот все собираюсь приготовить, но видать, еще морально не готова. Спасибо за вдохновение.
Екатерина, но постарайтесь собраться и все же попробуйте приготовить роллы, как говорится, глаза боятся, а руки делаю! На самом деле они очень легко делаются, по крайней мере, я верю, что у вас все получится!!!)))
Люблю домашние роллы. Муж частенько готовит) Даже в кафе перестали ходить, так как домашние вкуснее и полезнее.