Рецепт кекса на кефире с изюмом
Я Сама Счастливая домохозяйка хочу поделиться с вами этим простым вкусным и главное быстрым рецептом домашнего кекса на кефире с изюмом!
Рецепт этого кекса должен быть на вооружении каждой хозяйки, в особенности, когда неожиданно нагрянули гости или захотелось чего-нибудь сладкого к чаю, поэтому спешу открыть вам его простой рецепт приготовления!
Вам понадобятся:
- 400 миллилитров кефира;
- 3 яйца;
- 1/2 стакана сахара;
- 1 стакан изюма;
- 400 грамм муки;
- Разрыхлитель или гашеная сода.
Как испечь кекс с изюмом?
В емкости взбейте миксером кефир, яйца и сахар, до полного растворения сахара.
Добавьте половину части муки и перемешайте.
Погасите чайную ложку соды уксусом, если используете разрыхлитель, то смешайте его с оставшейся частью муки.
Добавьте муку и перемешайте. Тесто должно быть достаточно упругим и не растекаться.
Добавьте промытый подсушенный изюм и перемешайте.
Смажьте форму растительным маслом и выложите готовое тесто.
Выпекать кекс с изюмом при температуре 180 градусов примерно 50 минут, готовность проверяется зубочисткой – проколите в самом высоком месте, если осталась сухой, то кекс готов!
Кекс получается румяным мягким и пышным!
А как показывает практика, изюм любят многие, а, следовательно, и этот рецепт кекса придется по вкусу вашим домочадцам и гостям!
Берите на заметку этот простой и быстрый рецепт домашнего кекса, а Я Сама Счастливая домохозяйка буду и дальше искать и публиковать для вас самую интересную полезную и проверенную информацию!
