Салат с копченым окорочком и свежим огурцом

Хочу поделиться с вами одним из моих любимых и частых на нашем столе салатом из копченого окорочка и свежего огурца!

Наши гости любят его за насыщенный приятный вкус, а я люблю его за простоту приготовления!

Вам понадобятся:

• 1 крупный копченый окорочок;
• 2 свежих огурца;
• 3 яйца;
• Майонез.

Рецепт салата из копченого окорочка

Соломкой нарежьте свежие огурцы. Важно выбрать для салата не водянистые хорошие огурцы.

Соломкой нарежьте мясо от окорочка.

Яйца взбейте в омлет и пожарьте блинами. Обычно из трех яиц у меня выходит около 4-6 блинов. Как остынут, также нарежьте их соломкой.

Добавьте майонез.

Перемешивать лучше перед подачей к столу, чтобы яичные блины не размякли и не распались.

Салат из копченого окорочка и свежих огурцов прекрасно дополняет праздничные блюда и подходит к другим салатам.

Сохраняйте этот вкусный рецепт майонезного салата и заглядывайте на сайт Счастливой домохозяйки, где для вас всегда подготовлены интересные и проверенные домашние рецепты!