Рецепт язычков из баклажанов в кляре

Язычки из баклажанов в кляре – одно из самых популярных простых и быстрых блюд. Самое главное, нравятся они практически всем и хорошо сочетаются с другими блюдами на столе.

Существует огромное разнообразие рецептов приготовления язычков из баклажанов и у каждой хозяйки имеется свой фирменный рецепт, и я хочу поделиться с вами одним из таковых!

Вам понадобятся:

• 2 крупных баклажана;
• 2 небольших помидора;
• 1 луковица;
• 1 яйцо;
• Для соуса – майонез, соль, чеснок и черный перец.

Как приготовить язычки из баклажанов?

Баклажаны, помидоры и лук нарежьте кольцами.

Яйцо взбейте в кляр. Обмакивайте каждый кусочек баклажана и жарьте на растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета.

Из майонеза, соли, чеснока и черного перца сделайте соус.

На плоскую тарелку уложите первый слой баклажанов.

Смажьте майонезом.

Положите кружочек помидора.

Немного лука.

Еще майонеза.

И заключительная «крышечка» из баклажана.

Таким образом, нужно проделать с оставшимися кружочками.

Такой способ приготовления значительно легче и быстрее, чем сворачивание рулетом, как в статье Как приготовить язычки из баклажанов?

Перед подачей можете присыпать зеленью.

Берите на заметку этот домашний рецепт и приятного вам аппетита!