Простой рецепт воздушных кексов

Кексы по этому домашнему рецепту получаются очень воздушными нежными и практически невесомыми! А самое главное готовятся они очень просто и быстро, из самых простых ингредиентов.

Вам понадобятся:

• 3 яйца;
• 1 стакан сахара;
• 1,5 стакана муки;
• Гашеная сода или разрыхлитель.

Рецепт воздушных кексов

Первым делом взбейте с помощью миксера яйца с сахаром до пышной пены.

Добавьте половину стакана муки, перемешайте и погасите уксусом соду.

Добавьте остаток муки до теста средней густоты.

Выпекайте в специальных формочках для кексов, у меня это силиконовые формы. Время выпекания – 20 минут при температуре 180 градусов.

Кексы получаются очень воздушными и мягкими, поэтому дождитесь, пока они остынут, перед тем как вынимать из форм, иначе они могут разломаться.

По желанию можете сверху полить их глазурью или присыпать сахарной пудрой.

Вот такие румяные воздушные и нежные кексы у меня вышли!

Сохраняйте этот рецепт и заглядывайте на сайт Счастливой домохозяйки, где для вас всегда найдутся вкусные домашние и проверенные рецепты!